Avtor/Urednik		Gašperlin, Lea; Žlender, Božidar
Naslov		Sledljivost živil. 23. Bitenčevi živilski dnevi 2005; 2005 mar 31-apr 1; Ljubljana
Prevedeni naslov		Food traceability. 23rd food technology days 2005 dedicated to prof. F. Bitenc; 2005 Mar 31-Apr 1; Ljubljana
Tip		monografija
Kraj izdaje		Ljubljana
Založnik		Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo
Leto izdaje		2005
Obseg		str. 340
ISBN		961-6333-40-2
Jezik		slo
Deskriptorji		FOOD LABELING