Avtor/Urednik		Fink, Rok; Jevšnik, Mojca; Filip, Sebastjan
Naslov		Slaščice - rizična skupina živil
Prevedeni naslov		Sweets - hazardous food group
Tip		članek
Vir		In: Brezovec A, Mekinc J, editors. Zbornik referatov znanstvene konference Management, izobraževanje in turizem: kreativno v spremembe; 2009 okt 22-23; Portorož. Portorož: Založba Turistica, Fakulteta za turistične študije,
Leto izdaje		2009
Obseg		str. 611-7
Jezik		slo