Avtor/Urednik		Jevšnik, Mojca; Fink, Rok; Raspor, Peter
Naslov		Nadzor in odkrivanje zlorab vzdolž živilsko-prehranske oskrbovalne verige
Prevedeni naslov		Control and abuse detection along the food supply chain
Tip		članek
Vir		In: Koliko hrane zavržemo? Koper : Založba Univerze na Primorskem
Leto izdaje		2014
Obseg		str. 151-164
Jezik		slv
Proste vsebinske oznake		hrana zavržki hrane zlorabe zakonodaja potrošnik