Avtor/Urednik		Kukec, Andreja; Jevšnik, Mojca; Pahor, Majda
Naslov		Razumevanje in odnos do varnosti živil pri pridelovalcih mehkih sirov
Prevedeni naslov		The attitude towards foodstuffs safety of cheese growers and sellers
Tip		članek
Vir		In: Ustvarjalna organizacija. Zbornik povzetkov referatov 26. mednarodne konference o razvoju organizacijskih znanosti; 2007 mar 28-30; Portorož Kranj : Moderna organizacija
Leto izdaje		2007
Obseg		str. 106
Jezik		slv, eng
Proste vsebinske oznake		varnost živil HACCP sir food safety HACCP cheese