Avtor/Urednik		Langerholc, Tomaž; Šostar-Turk, Sonja; Blaznik, Urška
Naslov		Kako kemija določa zdravje človeštva?
Tip		članek
Vir		In: Hrana, prehrana, zdravje : naša dela so naša prihodnost : [večavtorska monografija] Celje Ljubljana : Grafika Gracer : Mednarodni inštitut ECPD za trajnostni razvoj, prostorsko načrtovanje in okoljske študije
Leto izdaje		2018
Obseg		str. 93-110
Jezik		slv
Proste vsebinske oznake		hrana onesnaževala aditivi testiranje tveganje rangiranje tveganj food contaminants food additives testing risk ranking