Author/Editor     Skvarča, Marlena
Title     Perutninsko meso in izdelki v kulinariki
Type     članek
Source     In: Pokorn D, editor. Zbornik referatov Seminar perutninsko meso in izdelki v prehrani; 1996 apr 17; Ljubljana. Ljubljana: Medicinska fakulteta, Inštitut za higieno,
Publication year     1996
Volume     str. 39-51
Language     slo
Descriptors     DIET
POULTRY
POULTRY PRODUCTS
FOOD HABITS
FOOD HANDLING
FOOD PRESERVATION