Author/Editor		Žlender, B
Title		Tehnološki problemi pri pripravi delavske prehrane
Type		članek
Source		In: Modic S, ed. Seminar o prehrani in pitju tekočin pri delu, v prometu in športu: družbena in zaščitna prehrana ter režim pitja tekočin, Portorož 17.-19. marec 1988. Ljubljana: Univerzitetni klinični center,
Publication year		1988
Volume		str. 85-101
Language		slo
Descriptors		FOOD SERVICES FOOD TECHNOLOGY FOOD HANDLING