Avtor/Urednik
Vitez, LJ; Rupnik, S; Turk, V
Naslov
RAZDVAJANJE U VODI RASTVORLJIVIH PROTEINA žUMANCA KOKOŠJEG JAJETA POMOĆU NEKIH SAVREMENIH METODA
Tip
članek
Vir
HRANA I ISHRANA
Vol. in št.
Letnik 17, št. 9-10
Leto izdaje
1976
Obseg
str. 449-454