Avtor/Urednik
Burica, O; Vitez, LJ; Golc, A
Naslov
PRERADA OTPADNOG PIVSKOG KVASCA NA BAZI AUTOLIZE I KARAKTERIZACIJA PROIZVODA
Tip
članek
Vir
HRANA I ISHRANA
Vol. in št.
Letnik 19, št. 3-4
Leto izdaje
1978
Obseg
str. 173-180