Avtor/Urednik		Kač, Milica; Šeliga-Reberčnik, Andreja; Košir, Iztok
Naslov		Pomen in vrednotenje določanja vsebnosti nitratnega iona v hmeljnih storžkih
Prevedeni naslov		Significance and evaluating of nitrate ion determination in hop cones
Tip		članek
Vir		Hmelj Bilt
Vol. in št.		Letnik 5
Leto izdaje		1998
Obseg		str. 63-8
Jezik		slo
Abstrakt		Nitrate content in hop cones was determined by two HPLC methods (reverse phase HPLC on APS Hypersil column with UV-VIS detection and ion chromatography on IonPac AS12A column with conductivity detection). Results of these two methods have been compared with reference spectrophotometric determinations performed by another laboratory (included in ring tests for similar samples). Preparation and purification of the extracts have been given special attention. Accuracy and reproducibility of the methods are good enough to establish a sound basis for evaluation of differences between analytical results for nitrate content in hops (and hop products) and thus for monitoring nitrate content in such and similar samples.
Izvleček		Vsebnost nitrata v hmeljnih storžkih smo določali z dvema HPLC metodama (z RP-HPLC na koloni APS Hypersil z UV-VIS detekcijo in z ionsko kromatografijo na koloni IonPac AS12A z detekcijo električne prevodnosti). Rezultate kromatografskih metod smo primerjali z referenčnimi rezultati spektrofotometričnih določitev nitrata v drugem laboratoriju, ki je vključen v mednarodne primerjave določanja vsebnosti nitrata v podobnih vzorcih. Ovrednotili smo tudi različne načine priprave in čiščenja ekstrakta. Pravilnost in ponovljivost metod sta primerni, tako da so v tem prispevku predstavljene meritve lahko osnova za objektivnejše kvantitativno vrednotenje razlik med analiznimi rezultati za vsebnost nitrata v hmelju (in hmeljnih produktih). Metode so uporabne tudi za monitoring vsebnosti nitrata v takšnih in podobnih vzorcih.
Deskriptorji		CROPS, AGRICULTURAL PLANT EXTRACTS NITRATES CHROMATOGRAPHY, HIGH PRESSURE LIQUID SPECTROPHOTOMETRY