Avtor/Urednik		Širca-Čampa, A
Naslov		Skriti in navzkrižni alergeni v hrani
Tip		članek
Vir		In: Jankovič I. Pasti in varnost vegetarijanske prehrane: nova spoznanja o prehrani. Ljubljana: Dietika,
Leto izdaje		2004
Obseg		str. 13-8
Jezik		slo
Deskriptorji		FOOD HYPERSENSITIVITY ALLERGENS CROSS REACTIONS MILK HYPERSENSITIVITY LACTOSE INTOLERANCE