Avtor/Urednik | Blenkuš-Gabrijelčič, Mojca | |
Naslov | Varna živila, HCCP | |
Tip | članek | |
Vir | In: Juričič M, Čakš T, editors. Higiena: skripta študijsko leto 2005-06 za študente medicine. Ljubljana: Medicinska fakulteta, | |
Leto izdaje | 2006 | |
Obseg | str. 217-38 | |
Jezik | slo | |
Deskriptorji | HEALTH FOOD FOOD CONTAMINATION FOOD POISONING GASTROENTERITIS ENTERITIS DISEASE NOTIFICATION |