Avtor/Urednik		Jevšnik, Mojca; Cugmas, Štefan; Fink, Rok; Kacjan Žgajnar, Katarina
Naslov		Dojemanje higiene gostinskih obratov z vidika potrošnikov
Prevedeni naslov		Perception of restaurants hygiene from consumer's point of view
Tip		članek
Vir		In: Brezovec A, Mekinc J, editors. Zbornik 2. znanstvene konference Management, izobraževanje in turizem: družbena odgovornost za trajnostni razvoj; 2010 okt 21-22; Portorož. Portorož: Turistica, Fakulteta za turistične študije,
Leto izdaje		2010
Obseg		str. 858-66
Jezik		slo