Avtor/Urednik | Biasizzo, Majda; Grebenc, Stanka; Henigman, Urška; Kirbiš, Andrej | |
Naslov | Primerjava med uspešnostjo izolacije bakterije L. monocytogenes iz vzorcev mesnih izdelkov sestavljenih iz petih enot in združenih vzorcev | |
Prevedeni naslov | Comparison between the rate of L. monocytogenes isolation from meat products samples when five units samples and pooled samples are used | |
Tip | članek | |
Vir | Slov Vet Res | |
Vol. in št. | Letnik 48, št. Suppl 13 | |
Leto izdaje | 2011 | |
Obseg | str. 125-8 | |
Jezik | slo | |
Deskriptorji | LISTERIA MONOCYTOGENES |