| Avtor/Urednik | Vrščaj Vodošek, Tatjana; Polovšak, Marta | |
| Naslov | Iz hladilnika v smeti: izkušnje trgovine | |
| Prevedeni naslov | From refrigerator to garbage- retailer experience | |
| Tip | članek | |
| Vir | In: Koliko hrane zavržemo? Koper : Založba Univerze na Primorskem | |
| Leto izdaje | 2014 | |
| Obseg | str. 67-78 | |
| Jezik | slv | |
| Proste vsebinske oznake | hrana odpadki trgovec potrošnik rok uporabnosti projekt "Viški hrane" |