| Avtor/Urednik | Raspor, Peter; Barlič-Maganja, Darja; Mičetić-Turk, Dušanka; Bogataj, Janez | |
| Naslov | Sredozemska živila in prehrana | |
| Prevedeni naslov | Mediteranean food and nutrition | |
| Tip | monografija | |
| Kraj izdaje | Izola | |
| Založnik | Fakulteta za vede o zdravju, Inštitut za živila, prehrano in zdravje | |
| Leto izdaje | 2015 | |
| Obseg | str. [12], 388 str. | |
| ISBN | 978-961-93845-2-7 | |
| Jezik | slv, eng | |
| Deskriptorji | Mediteranska prehrana Mediteranska prehrana Mediteranska prehrana Živila Kvaliteta Zdravje | |
| Proste vsebinske oznake | pozabljeno sadje sredozemska prehrana mediteranska zelišča mediteransko sadje fermentirana hrana mesni izdelki morska sol tradicija mlečni izdelki oljke kis kava pivo morska prehrana zdravje prebavila |