Avtor/Urednik | Grilc, Eva; Šimac, Nataša; Pohar, Majda; Simonovič, Zoran; Frelih, Tatjana; Uršič, Simona | |
Naslov | Stafilokokna zastrupitev z živili - priporočila za obravnavo izbruha ali suma na izbruh in osnovne higienske postopke preprečevanja | |
Prevedeni naslov | Staphylocccocal food poisoning - guidelines for investigation in case of an outbreak or a possible outbreak and for basic hygienic preventive measures | |
Tip | članek | |
Vir | In: Okužbe prebavil : [zbornik predavanj] Ljubljana : Medicinski razgledi | |
Leto izdaje | 2015 | |
Obseg | str. 135-146 | |
Jezik | slv | |
Proste vsebinske oznake | zastrupitev z živili stafilokoki nacionalne strokovne smernice za obravnavo klicenoscev v živilski dejavnosti food poisoning staphyloccoci national guidelines for investigation of carriers in food establishments |