| Naslov | European Food Research and Technology | |
| Tip | serijska publikacija | |
| Kraj izdaje | BerlinHeidelbergNew YorkLondonParisTokyoMünchen | |
| Založnik | Springer | |
| Leto izdaje | 1999 | |
| Jezik | eng | |
| Proste vsebinske oznake | prehrambena tehnologija živila analize kemija biotehnologija mikrobiologija zagotavljanje kvalitete aditivi toksikologija embalaža |