| Avtor/Urednik | Pirkmajer, Sergej | |
| Naslov | Temeljni mehanizmi delovanja presnove | |
| Prevedeni naslov | Basic mechanisms of energy metabolism | |
| Tip | članek | |
| Vir | In: Živilstvo in prehrana med tradicijo in inovacijo Ljubljana : Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo | |
| Leto izdaje | 2019 | |
| Obseg | str. 113-124 | |
| Jezik | slv | |
| Proste vsebinske oznake | energijska bilanca absorptivno obdobje postabsorptivno obdobje energy balance feed-fast cycle absorptive state |