Avtor/Urednik		Kristan, Aleša; Poklar Ulrih, Nataša; Skrt, Mihaela
Naslov		Kapsulacija rastlinskih barvil
Tip		monografija
Kraj izdaje		Ljubljana
Založnik		[A. Kristan]
Leto izdaje		2014
Obseg		str. V, 23 f.
Jezik		slv
Proste vsebinske oznake		kapsulacija rastlinska barvila živilski aditivi bioaktivne snovi