Avtor/Urednik     Erklavec, D
Naslov     ADITIVI V PREDELAVI SADJA, ZELENJAVE IN PIJAč
Tip     članek
Vir     BIOLOŠKI REZIDUI IN ADITIVI V žIVILIH, LJUBLJANA, RADENCI 1976
Leto izdaje     1976
Obseg     str. 1-11