Avtor/Urednik     Šijački, N; Pribiš, V; Tešanović, D; Krunić, M; Brundza, V
Naslov     Biohemijske, hemijske i histohemijske karakteristike mišića jelena lopatara (Cervus Dama dama L.)
Prevedeni naslov     Biochemical, chemical and histochemical characteristics of muscles of follow deer (Cervus Dama dama L.)
Tip     članek
Vir     Zb Vet Fak Univ Ljublj
Vol. in št.     Letnik 27, št. 1
Leto izdaje     1990
Obseg     str. 47-55
Jezik     srh
Deskriptorji     MUSCLES
DEER
NUTRITIVE VALUE
ANIMALS, WILD
HYDROGEN-ION CONCENTRATION
GLYCOGEN
MEAT
HISTOCYTOCHEMISTRY
SUCCINATE DEHYDROGENASE
PHOSPHOLIPIDS