Author/Editor		Fink, Rok; Filip, Sebastjan; Jevšnik, Mojca
Title		Določanje hitrosti zamrzovanja živil
Translated title		Food freezing time determination
Type		članek
Source		In: Premrov E, Krašna T, editors. Kakovost in inovativnost v turizmu in gostinstvu. Zbornik prispevkov 2. mednarodne znanstveno-strokovne konference, Slovenija; 2010 feb 11-12; Bled. Bled: Višja strokovna šola za gostinstvo in turizem,
Publication year		2010
Volume		str. 139-44
Language		slo