Author/Editor		Zabavnik Piano, Jelka; Cotman, Marko
Title		Določanje vrste mesa v mesnih izdelkih
Type		članek
Source		In: Novosti na področju zagotavljanja varne hrane : seminar št. 32 Ljubljana : Veterinarska fakulteta, Center za podiplomski študij in permanentno izobraževanje
Publication year		2013
Volume		str. 54-59
Language		slv
Descriptors		Meat products Food analysis