Author/Editor		Smole Možina, Sonja
Title		Živilska mikrobiologija
Translated title		Food microbiology
Type		članek
Source		In: Mikrobiologija za znanje in napredek : 20 let univerzitetnega študija mikrobiologije Ljubljana : Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, Katedra za biotehnologijo, mikrobiologijo in varnost živil
Publication year		2013
Volume		str. 253-266
Language		slv
Keywords		živilska mikrobiologija varnost živil fiziologija mikroorganizmov odpornost mikroorganizmov raziskovalna dejavnost Slovenija