Author/Editor		Kovač, Boris; Škrabanja, Vida
Title		Perspektive izdelkov s povišano vsebnostjo rezistentnega škroba pri preprečevanju in obvladovanju kroničnih nenalezljivih bolezni
Translated title		An outlook for health benefits of food products with increased resistant starch content
Type		članek
Source		In: Zbornik prispevkov : druga znanstvena konferenca z mednarodno udeležbo : second scientific conference with international participation Koper : Založba Univerze na Primorskem
Publication year		2014
Volume		str. 179-186
Language		slv
Keywords		rezistentni škrob funkcionalne lastnosti ajda grah krompirjev škrob visoko amilozni koruzni škrob