Author/Editor | Skalicky, Marjan | |
Title | Ljubezen gre skozi želodec; kaj pa po drugih poteh? | |
Type | članek | |
Source | In: Zdrava in ekološka prehrana za otroke : interno strokovno seminarsko gradivo Nova Gorica : Melior, Educa izobraževanje | |
Publication year | 2011 | |
Volume | str. 3-7 | |
Language | slv | |
Abstract | Prebava in absorpcija sta dolgo veljali za osnovni nalogi prebavil. Šele v zadnjih 50 letih k temu dodajamo tudi imunsko funkcijo. Oskrba z energijo in s hranljivi snovmi, ki so pomembni za normalen potek vitalnih funkcij, pri otroci pa tudi za rast in razvoj, poteka na površini 300 m2 črevesne sluznice. Zdravo prehranjevanje, redna telesna aktivnost in izogibanje stresu ohranjajo zdravje in podaljšajo vitalnost. Za nekatera živila, telesno aktivnost, zdrave spolne navade in umsko aktivnost so znanstveno dokazali, da podaljšajo življenje. Predvidevamo, da bodo nova spoznanja bistveno spremenila dojemanje, kako pridelamo, predelamo in uživamo hrano. Tako lahko v bližnji prihodnosti pričakujemo prehranska priporočila, ki so posebej prilagojena genetski sestavi posameznika. Prehranska priporočila so danes osnovana na velikih epidemioloških študijah in zajemajo celotno populacijo. Pogled s strani nutrigenomike pa osvetljuje, da je lahko tisto, kar je dobro za večino ljudi, za določene skupine ljudi slabo. Možne koristi nutrigenomike so verjetnost, da se izboljša zdravje posameznikov, da je večja izbira in nadzor hrane na trgu, da je bolj učinkovito preprečevanje bolezni in manjše obremenjevanje zdravstvenega sistema ter večja socialna enakost. | |
Descriptors | Nutrigenomics Nutrigenomika Nutritional Sciences Prehrana, vede Diet Therapy Dietno zdravljenje Neoplasms Novotvorbe Life Style Življenjski slog Obesity Debelost epidemiology Epidemiologija |