| Author/Editor | Jevšnik, Mojca; Tivadar, Blanka; Hlebec, Valentina | |
| Title | Zakrita tveganja v proizvodnji živil | |
| Type | članek | |
| Source | In: Zbornik radova Rijeka : Hrvatska udruga za sanitarno inženjerstvo HUSI | |
| Publication year | 2006 | |
| Volume | str. 25 str. | |
| Language | slv | |
| Keywords | živila HACCP sanitarno inženirstvo |