Title     Molecular nutrition & food research
Type     serijska publikacija
Place     Weinheim, Germany
Publisher     Wiley-VCH
Publication year     2004
Language     eng
Descriptors     Food
Food
Nutrition
Nutrition
Food Microbiology
Food Technology
Molecular Biology
Biotechnology
Microbiology
Keywords     živilstvo
živilska mikrobiologija
živilska tehologija
molekularna biologija
imunologija
varnost