Author/Editor | Koch, Verena | |
Title | Gluten - sestavina živil in industrijskih proizvodov | |
Type | članek | |
Source | In: Mičetić-Turk D, Kojc B, Ornik T, editors. Celiakija danes. Zbornik prispevkov 1. slovenskega strokovnega sestanka o celiakiji; 2002 maj; Maribor. Maribor: Slovensko društvo za celiakijo, | |
Publication year | 2002 | |
Volume | str. 70-3 | |
Language | slo | |
Descriptors | GLUTEN GLIADIN CEREALS |