Author/Editor		Koch, Verena
Title		Gluten - sestavina živil in industrijskih proizvodov
Type		članek
Source		In: Mičetić-Turk D, Kojc B, Ornik T, editors. Celiakija danes. Zbornik prispevkov 1. slovenskega strokovnega sestanka o celiakiji; 2002 maj; Maribor. Maribor: Slovensko društvo za celiakijo,
Publication year		2002
Volume		str. 70-3
Language		slo
Descriptors		GLUTEN GLIADIN CEREALS